Butter oder Margarine?

Die grosse Frage... 
In welchem sind wohl weniger schädliche Chemikalien drinne?

Zutaten Margarine: 

Pflanzliches Öl 

Pflanzliches Fett 

Wasser

Sauermolke 

Speisesalz

Emulgatoren (chemische Stoffe, die nicht miteinander mischbare Flüssigkeiten verbindet) 

Lecithine (E332)

Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (E471)

Konservierungsstoff Kaliumsorbat (E202)

Vitamine

Säurungsmittel Citronensäure (E330)

Aroma

Farbstoff Carotin

Zutaten Butter: 

Milch / Sahne

Manchmal ist es gut auf die Zutaten zu schauen und nicht nur auf die Werbung und Vorderseite der Packung. 

Denn die sagen nicht umbedingt immer die Wahrheit... :-)

Margarine: wurde vor ca. 150 Jahren als billigen Butterersatz von einem Chemiker in Frankreich erfunden. 

Sie besteht zum grossen Teil aus Pflanzenölen. Welche "Pflanzen" es sind, wird auf der Packung leider nicht erwähnt.

Aber um das Öl ewig haltbar zu machen wird es sehr hocherhitzt/ gehärtet. 

Dadurch verändert sich etwas im Öl, und der Körper kann damit nichts mehr anfangen.

Es kann zu Übergewichtig führen und Krankheiten auslösen.

Ich würde immer Butter vor Margarine wählen, da es ein Naturprodukt ist und keine Synthetische Masse. 

Für diejenigen, die Butter nicht mögen: 

Avocado oder Kokosöl sind ein gesunder und leckerer Ersatz! :-)